A carne é o alimento com maior quantidade de ferro.Por isso, costuma ser muito importante no combate à anemia.Se por um lado, a falta de consumo de carne pode ser prejudicial ao organismo, o excesso também faz mal.De acordo com as recomendações nutricionais, a “dieta equilibrada” inclui 100 g de carne vermelha, duas vezes ao dia.(A porção é indicada para um adulto, com peso de 75 kg).
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